1. การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบและบรรจุภัณฑ์ (Incoming Material Control) 
2. การควบคุมคุณภาพระหว่างกระบวนการผลิต (In-process Control) 
3. การตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป (Finished Product Inspection) 
4. งานด้านเอกสารและระบบคุณภาพ จัดทำ, ควบคุม และจัดเก็บเอกสารที่เกี่ยวข้องกับระบบประกันคุณภาพ เช่น แบบฟอร์มบันทึก, ขั้นตอนการปฏิบัติงาน (Work Instruction) 
5. การจัดการข้อร้องเรียนและผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นไปตามข้อกำหนด

1. วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป ในสาขาวิทยาศาสตร์การอาหาร (Food Science)
2. มีประสบการณ์ในสายงานประกันคุณภาพ (QA) หรือควบคุมคุณภาพ (QC) ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร 1-3 ปี
3. มีความรู้ความเข้าใจในระบบประกันคุณภาพอาหาร GHP และ HACCP
4. หากมีความรู้ความเข้าใจในมาตรฐาน HALAL จะได้รับการพิจารณาเป็นพิเศษ
5. มีทักษะการใช้งานคอมพิวเตอร์ โปรแกรม Microsoft Office (Word, Excel) ได้ดี
6. สามารถอ่านเอกสารทางเทคนิคหรือมาตรฐานที่เป็นภาษาอังกฤษได้
7. มีความละเอียดรอบคอบ ช่างสังเกต และใส่ใจในรายละเอียด